Suroviny
- brokolice 1 kus
- cibule 1 kus
- mrkev 1 kus
- brambory 1 kus
- muškátový oříšek 1 špetka
- bílý pepř 1 špetka
- olivový panenský olej 1 dávka
- kysaná smetana 1 kelímek
- uzený losos 1 plátek
Postup přípravy
Nejdříve si dáme smažit cibulku, když zesklovatí, zalejeme ji vodou a dáme do ní uvařit nakrájenou bramboru s mrkví
Po deseti minutách přidáme na růžičky nakrájenou brokolici, kterou vaříme asi pět minut, podle požadované hustoty krému odlejeme nebo naopak přidáme vařící vodu a vše ponorným mixérem rozmixujeme
Ozdobíme kopečkem kysané smetany a podle chuti strávníků doplníme plátkem uzeného lososa
