Na slaný závin
- špenát 2 hrst
Na sladký štrůdl
- hrozinky 1 dávka
Na slaný závin
- sladká smetana 1 dávka
- mouka 1 dávka
Postup přípravy
Listové těsto si rozdělíme a uválíme dva pláty, nebo už můžeme koupit dvě rozválená těsta
Na sladký závin si osmažíme strouhanku na másle, posypeme ji hrozinkami a ořechy
Potom přidáme nastrouhaná jablíčka, která se neloupou – je to zdravější – a cukr s mletou skořicí
Těsto zavineme a pečeme dozlatova při 200 stupních
Během pečení potíráme máslem
Na slaný závin uválené těsto pokryjeme baby špenátem
Posolíme, popepříme a přidáme trochu plátkového nebo drceného česneku
Povrch pokropíme smetanou a poté pokládáme slabé plátky kozího sýra
Zavineme a potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sezamovým semínkem
Upečeme v troubě předehřáté na 230 stupňů 15 minut
