reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Špagety s mušlemi vongole

Špagety s mušlemi vongole můžou fungovat jako vynikající hlavní jídlo během vašeho líného víkendu.

Zdeněk Pohlreich , 24.11.2016
do 1 hodiny
2 porce

reklama

reklama

Postup

  1. Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety do podoby al dente.
  2. V pánvi na olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájené dva stroužky česneku a kousek nasekané feferonky. Jakmile česnek chytí mírně barvu, vhodíme do pánve mušle vongole, zalijeme bílým vínem a přikryjeme pokličkou. Mušle se po chvilce otevřou, ty, které zůstanou zavřené, vyhodíme.
  3. Do pánve přidáme nakrájená cherry rajčátka. Mušle vyndáme do mísy, aby se nepřevařily a necháme svařit omáčku asi na polovinu. Pak omáčku zjemníme kouskem másla. Přimícháme uvařené těstoviny, vrátíme do pánve i mušle a přidáme velkou dávku nasekané petržele.
  4. Těstoviny servírujeme ve velké míse takzvaným rodinným stylem.

reklama

Špagety s mušlemi vongole můžou fungovat jako vynikající hlavní jídlo během vašeho líného víkendu.

Sledujte celou epizodu

reklama

reklama