Parfait di Nocciole (Parfet s ořechy)

Moje hodnocení
0x

Parfait di Nocciole (Parfet s ořechy)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • žloutků 5 ks
  • lískových oříšků 60 g
  • likéru Amaretto 3 lžíce
  • cukru 150 g
  • kakaa 30 g
  • smetany 3 dl

Cukr vsypeme do hrnce, zalijeme trochou vody a necháme rozpustit v sirup. Lískové oříšky zrychla orestujeme na pánvi a dáme do mrazáku, díky tomu se při rozmixování neslepí, ale zůstanou sypké.

Ve vodní lázni vyšleháme žloutky a po kapkách přilíváme cukrový sirup. Stáhneme z ohně a přidáme kakao a mandlový likér. Na závěr směs smícháme s našlehanou smetanou, nalijeme do servírovací misky a necháme 2 hodiny ztuhnout v mrazáku. Podáváme ozdobené šlehačkou a oříšky.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty