Crema allo zafferano (Šafránový krém)

Moje hodnocení
0x

Crema allo zafferano (Šafránový krém)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • cukru 150 g
  • žloutky 4 ks
  • solamylu 60 g
  • mléka 5 dl
  • másla 25 g
  • šafránových pestíků 1 lžička
  • mandlového likéru 0,4 dl

V míse vyšleháme žloutky s cukrem a s mandlovým likérem. Jakmile se cukr rozpustí, přilijeme vlažné mléko a na mírném ohni šleháme. Přidáme solamyl, šafránové pestíky a na závěr máslo. Jakmile směs zhoustne, stáhneme z ohně a krém nalijeme do servírovacích sklenic. Po vychladnutí necháme 2 hodiny odležet v lednici.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty