Maso Kančí maso na víně se zeleninou pečenou na medu – tradiční postup s modernější sladkoslanou chutí
Maso Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu
Těstoviny Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro
Předkrmy a chuťovky Zvěřinová paštika s kachními játry na opečeném toustu – delikátní podzimní chuťovka
Předkrmy a chuťovky Smažené bramborové karbanátky s uzeným masem: Křupavé zvenku, jemné uvnitř a plné chuti
Maso Plněné papriky s mletým masem v rajčatové omáčce podle Filipa Sajlera – rychlejší verze klasiky s dokonale šťavnatou náplní
Maso Vepřová plec v mrkvi podle Filipa Sajlera – poctivá česká klasika s jemnou omáčkou a vůní tymiánu
Maso Dušené hovězí s hedvábnou bramborovou kaší podle Filipa Sajlera – křehké maso z jednoho hrnce s dokonale jemnou omáčkou
Maso Vepřová plec v mrkvi podle Filipa Sajlera – poctivá česká klasika s jemnou omáčkou a vůní tymiánu
Saláty Zeleninový salát s pečeným kuřecím masem a křupavými krutony: Svěží a sytá kombinace plná chutí a textur
Recepty Pečené brambory s česnekovo-bylinkovým jogurtem podle Zdeňka Pohlreicha – perfektní bezmasý chod připravený na grilu