Maso VE VARU: Pečený dančí hřbet s hlívou, broskvemi a omáčkou Grand Veneur z lesního ovoce podle Pavla Sapíka
Polévky 7 Krémová houbová polévka s estragonem a křupavými krutony: pocta české tradici v každém ročním období
Těstoviny Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin
Polévky 7 Krémová houbová polévka s estragonem a křupavými krutony: pocta české tradici v každém ročním období