Cuketový krém s čerstvou řeřichou

Name: Cuketový krém s čerstvou řeřichou
Total time: 30 min
Ingredients: 90 g Cuketa; 20 g Cibule; 30 g brambory; 10 g pórek; 15 g Máslo; 1 dl zeleninový vývar; 1 dl Mléko; Sůl; čerstvě namletý pepř; Muškátový oříšek; čerstvá řeřicha; 20 g tmavý chléb

Přemýšlíte o vyzkoušení krabičkové diety? Prozatím si zkuste doma uvařit výbornou polévku, která je na jídelníčku jedné z firem, která podobné krabičky nabízí. Výborná chuť, vyvážený poměr surovin – zkrátka zdraví v každé lžíci :)

do 30 minut

1 porce

Suroviny (1 porce)

Cuketa 90 g
Cibule 20 g
brambory 30 g
pórek 10 g
Máslo 15 g
zeleninový vývar 1 dl
Mléko 1 dl
Sůl
čerstvě namletý pepř
Muškátový oříšek
čerstvá řeřicha
tmavý chléb 20 g

Postup

Na másle orestujte najemno nasekanou cibulku, nakrájenou cuketu, pórek a brambory.
Zalijte zeleninovým vývarem a krátce povařte. Přidejte mléko a vařte zeleninu do změknutí.
Hotovou polévku rozmixujte ponorným mixérem a dochuťte solí a pepřem.
Ozdobte čerstvou řeřichou a nasucho opečenými krutonky z tmavého chleba.