Prostřeno: Lomnická hranice s bramborovými pečánky

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa trochu naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájíme si cibuli na měsíčky a dáme smažit na olej. Postupně přidáváme ostatní nakrájenou zeleninu, dále přidáme česnek, osolíme a opepříme. Na druhé pánvi si osmažíme kuřecí prsa a dáme je na plech. Z vajec si připravíme volská oka. Když jsou tyto tři základní vrstvy hotové, začínáme kompletovat jednotlivé vrstvy na plátky masa. Vrstvy: kuřecí plátek, zeleninová vložka, plátek šunky, tatarka, hermelín, volské oko a na konec plátek eidamu. Takto připravené hranice dáme krátce do trouby nahřáté na 220 °C zapéct.
2. Pečánky: Brambory omyjeme, nakrájíme na měsíčky a dáme do misky. Tam je zakápneme olivovým olejem, osolíme, okořeníme a promícháme. Poté brambory naklademe na plech a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C na 30 minut. Hotové opečené brambory dáme do mísy a promícháme s prolisovaným česnekem. Poté podáváme.