Suroviny
- máslové sušenky 1 balení
- cukr 150 g
- mléko 1 l
- vanilkový pudink 3
- vaječné bílky 5
- smetana ke šlehání 400 g
- ztužovač šlehačky 2
- čokoláda (na posypání)
Postup
Do hranaté formy (30 x 30 cm) vyskládáme sušenky. Z bílků vyšleháme pevný sníh, do kterého postupně zašleháme cukr. Uvaříme pudink s cukrem a do horkého pudinku pomalu zamícháme sníh z bílků.
Hotový krém nalijeme na sušenky, uhladíme a necháme vychladnout. Ze smetany a ztužovačů ušleháme pevnou šlehačku a natřeme ji na vychladlé řezy.
Nakonec moučník postrouháme čokoládou.
Autor receptu: Igor Kocman
