Postup přípravy
Smetanu a cukr vložíme do kastrolu a dáme na zdroj tepla, metlou neustále mícháme do té doby, než hmota přijde k varu
Poté odstavíme
Rozdělanou želatinu lehce vmícháme
Nalijeme do menších nádob (hrnečků) a dáme do lednice ztuhnout
Po dvou hodinách (radši ale po 6) vyndáme a vyklopíme na talířek
Na pánev vložíme cukr a necháme zkaramelizovat
Slouží jako ozdoba na dezert