Suroviny
- mouka 300 g
- mléko 300 ml
- vejce 1 kus
- olej 6 lžíce
- cukr 200 g
- citron 2 kusy
- máslo 150 g
- vlašský ořech 100 g
- pomerančový likér 50 ml
- koňak 50 ml
- pomerančová šťáva 1 dávka
Postup přípravy
1
Z mouky, mléka a vejce si připravíme těsto na palačinky, které si klasicky usmažíme
2
Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, přidáme máslo, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu a likér Gran marnier
Vložíme palačinky a zasypeme je vlašskými ořechy
Palačinky přeložíme do tvaru šátečků, zalijeme koňakem, necháme prohřát a flambujeme
