Suroviny
Postup přípravy
Očištěnou řepu nakrájíme na co nejtenčí plátky
Ocet svaříme se solí a cukrem, přidáme med, pepř, olej, džus a tymián, sójovou omáčku a rozšleháme
Čerstvý zázvor nastrouháme (i se slupkou), vymačkáme z něj šťávu a tu poté nalijeme k marinádě
Marinádu nalijeme do silného igelitového sáčku a naložíme do ní plátky řepy
Měly by tam zůstat alespoň 12 hodin, mohou tam ale zůstat i dva dny
Plátky řepy naaranžujeme na talíř, rozdrobíme na ně sýr a posypeme je nasucho opraženými piniovými semínky/oříšky
