Name: Pikantní vepřové nudličky s pórkem a paprikou – něco mezi kaťákem a asijským wokem
Total time: 30 min
Ingredients: 600 g vepřová krkovice; 2 lžíce rostlinný olej; 1 ks cibule; 1 stroužek česnek; 1/2 ks pórek; 1 ks červená paprika; 2 ks chilli papričky; 2 ks kyselá okurka; sůl; pepř, mletý černý; 2 lžíce kečup; 2 lžíce sójová omáčka

Pikantní vepřové nudličky s pórkem a paprikou – něco mezi kaťákem a asijským wokem

Pikantní vepřové nudličky s pórkem a paprikou – něco mezi kaťákem a asijským wokem Zdroj: Imagefood BM, Kulinární studio MAFRA, Profimedia.cz

Moje hodnocení

Kaťák, nebo wok? Ani jedno, ani druhé, ale přitom trochu obojí. Pikantní vepřové nudličky s pórkem, chilli a kyselou okurkou jsou rychlá minutka, která spojuje to nejlepší z české hospodské kuchyně s asijskou lehkostí a servisem.

4 porce

30 minut

Suroviny:

vepřová krkovice 600 g
rostlinný olej 2 lžíce
cibule 1 ks
česnek 1 stroužek
pórek 1/2 ks
červená paprika 1 ks
chilli papričky 2 ks
kyselá okurka 2 ks
sůl
pepř (mletý černý)
kečup 2 lžíce
sójová omáčka 2 lžíce

Postup přípravy:

Maso očistěte a nakrájejte na tenké nudličky. Zprudka je orestujte na oleji.
Cibuli, česnek, pórek, papriku a chilli papričky očistěte a společně s kyselou okurkou nakrájejte na drobné kousky. Přidejte vše do pánve k masu, osolte, opepřete a restujte asi 5 minut.
Nakonec vmíchejte kečup, sójovou omáčku, podlijte trochou vody a duste ještě asi 5–10 minut. Můžete podávat např. s rýží.