Kuchařky z mateřské školy v Podlesí na Příbramsku jsou nejlepší v České republice. Vyhrály celostátní soutěž ve společném stravování. Dětem servírují vlastní chléb, bílý jogurt a ovoce ze zahrádky. Polotovary ani dochucovadla nepoužívají.

Vítězné menu připravené kuchařkami z Podlesí Zdroj: Makro Cash & Carry ČR s.r.o.
Kuchařky z mateřské školy v Podlesí na Příbramsku jsou nejlepší v České republice. Vyhrály celostátní soutěž ve společném stravování. Dětem servírují vlastní chléb, bílý jogurt a ovoce ze zahrádky. Polotovary ani dochucovadla nepoužívají.
Ač se na první pohled může zdát, že vaření ve školském zařízení není zrovna nijak složitá disciplína, opak je pravdou. Je nezbytné dodržovat přísná pravidla pro stravování, poměr soli a živin, a především rozpočet. Vykouzlit pak jídlo, které se zavděčí všem dětem, není zrovna lehký úkol.
Kuchařky z mateřské školy v Podlesí u Příbrami však posunuly klasickou školní jídelnu zase o kus dál. Letos vyhrály celostátní soutěž ve společném stravování, kterou organizuje Asociace kuchařů a cukrářů ve spolupráci s Makro akademií v Praze. Soutěžily s pokrmem vyladěným do posledního detailu. Testovaly ho nejprve na dětech. „Měly jsme sladký pokrm, což byla vločková tartaletka plněná borůvkovým tvarohem s chia semínky. Potom jsme připravily špenátovou roládu s mikrozeleninkou, plněnou domácí lučinou, a poslední byla rustikální bageta se sušenými rajčaty a tuňákovou pomazánkou,“ řekla pro Český rozhlas kuchařka Ludmila Staníčková.
Mateřská škola v Podlesí je zapojená do projektu Zdravá školní jídelna. V kuchyni tak nenajdete žádné polotovary ani dochucovadla. Unikátnost spočívá především v pečení vlastního chleba a využití domácího ovoce, které do školky přinášejí sami rodiče. Kuchařky pak dětem připravují čerstvé mošty z hrušek a jablek. Kuchařky se vyhýbají i slazeným jogurtům a raději pro děti volí bílé neochucené.
Zdroj: irozhlas; foto: Makro Cash & Carry ČR s.r.o.
redaktorka FTV Prima
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living