Suroviny
- kuřecí stehno (vykostěné) 4 ks
- mletá sladká paprika 1 lžička
- kari koření 1 lžička
- hladkolistá petržel (nasekaná) 1 lžíce
- libeček (nasekaný) 1 lžíce
- barevná paprika (masitá) 2 ks
- rajčata 250 g
- máslo 100 g
- sůl
Postup přípravy
Maso očistěte, osušte a každé stehno přepulte.
Kousky z obou stran osolte, potřete mletou paprikou a kari kořením a posypte nasekanými bylinkami.
Naskládejte maso do zapékací mísy vymazané částí másla.
Papriky zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky, rajčata spařte, oloupejte a také nakrájejte.
Zeleninu rozložte k masu a na povrch poklaďte vločky zbylého másla.
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 45 minut doměkka.
Během pečení podlévejte horkou vodou a přelévejte maso vypečenou šťávou.
Podávejte s rýží nebo bramborami.
Tipy na obměnu
Přidejte cuketu nebo lilek pro ještě letnější variantu.
Pro výraznější chuť zkuste přidat česnek nebo špetku chilli vloček.
Místo másla lze použít olivový olej pro lehčí verzi.
Skvěle chutná i s pečenými bramborami přímo v jednom pekáči.
Vyzkoušejte také pečené kuře s máslem a zeleninou podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Výtečné pečené kuře s máslem a zeleninou
