Postup přípravy
Plátky sýra naklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se okraje plátků malinko překrývaly, a na chvíli dáme do lehce nahřáté trouby
Během několika minut sýr změkne a plátky se spojí
Plech vytáhneme a papír se sýrem sešoupneme
Zatímco necháme sýrovou plochu chladnout, ušleháme pomazánkové máslo s rozdrceným česnekem, špetkou soli, hrstí nahrubo posekaných vlašských ořechů a na kousky nakrájenými sterilovanými červenými paprikami
Touto směsí potřeme sýrový plát a posypeme sterilovaným hráškem
Svineme do rolády a dáme vychladit alespoň na hodinu
Roláda ztuhne a dá se pak dobře krájet
Předkrm: sýrová roládaIngredience:
|
