Name: Španělská tortilla s klobásou chorizo podle Zdeňka Pohlreicha
Total time: 30 min
Cuisine: spanish
Ingredients: klobása chorizo; 2 ks brambory; 1 ks cibule; 5 ks vejce; petrželka; rostlinný olej; olivový olej; sůl; pepř

Španělská tortilla s klobásou chorizo podle Zdeňka Pohlreicha

Tortilla s klobásou chorizo Zdroj: Vlado Kníž

Moje hodnocení

29x

Tortilla s chorizo klobásou na způsob omelety je ideální jídlo. Můžete si ji dopřát jako bohatou snídani, svačinu, ale i jako super večeři. Stačí vám k tomu pár ingrediencí, a jak se říká: v jednoduchosti je krása. A také skvělá chuť :).

4 porce

30 minut

španělská

Suroviny

Vyzkoušejte španělskou tortillu s chorizem podle návodného videoreceptu

Postup přípravy

Ve dvou kastrůlkách nechte rozehřát dostatečné množství rostlinného oleje. Do jednoho vložte na plátky nakrájené brambory, do druhého nahrubo nakrájenou cibuli.
Nechte restovat asi 10 minut, pak slijte olej a promíchejte dohromady. Přidejte nakrájené chorizo, petrželku a rozšlehaná vejce. Osolte a opepřete a směs vlijte na pánev, na které jste nechali rozehřát olivový olej. Opečte z obou stran, nandejte na talíř a podávejte.

Předkrmy a chuťovky

Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve

Oběd

Španělská bramborová tortilla se šunkou a zeleninou – snadný recept, který si přizpůsobíte podle sebe

Předkrmy a chuťovky

Rychlá večeře: Španělská bramborová tortilla se zeleným chřestem

Vegetariánské

Papriková tortilla z bramborových chipsů podle Gordona Ramsaye

Recepty

Tortilla de patatas – španělská vaječná omeleta s bramborami a cibulí

Recepty

Španělská bramborová tortilla

Recepty

Bramborová tortilla se šunkou, salátem a sýrem

Recepty

Tortilla s chorizem a paprikou

Recepty

Bramborovo-petrželová španělská tortilla

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Taková normální kuchařka Zdeněk Pohlreich

Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.

Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.

Vydalo nakladatelství Sevruga.