reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Špagety fruti di mare
Špagety fruti di mare

Špagety frutti di mare

Hodnoceno: 2x
Tento recept od Zdeňka Pohlreicha potěší jistě všechny milovníky léta, slunce a mořských plodů – klasické špagety frutti di mare, tedy s mořskými plody. Jednoduché a geniální.
do 1 hodiny
4 porce

Hledáte další tipy na chutné recepty s těstovinami? Kromě famózních frutti di mare na vás na Freshi čekají penne se sušenými rajčaty, voňavé fusilli zapečené s květákem a uzeným, ale také linguine s tygřími krevetami.

reklama

Postup

  1. Do vařící osolené vody dejte vařit špagety. Krevety očistěte a skořápky využijte na vývar orestujte je na olivovém oleji, přidejte nadrobno nakrájenou šalotku, řapíkatý celer a mrkev. Zalijte vodou, osolte a nechte vařit.
  2. Na pánvi rozehřejte olivový olej, vložte slávky, přikryjte pokličkou a nechte chvíli dusit. Mušle, které se neotevřely, vyhoďte a zbytek vyloupejte do misky.
  3. Na pánvi opět rozehřejte olivový olej, vložte dva celé stroužky česneku a orestujte krevety a nakrájené sépie. Posypejte trochou chilli a pak vše vyndejte stranou.
  4. Na pánev vlijte uvařený vývar z krevet, přidejte rozmixovaná cherry rajčata, nechte chvíli povařit a pak zpátky vmíchejte všechny mořské plody. Přisypejte nasekanou čerstvou petrželku a na závěr uvařené špagety.
  5. Vše promíchejte, přendejte na talíř, pokapejte olivovým olejem a podávejte.

Špagety fruti di mare

Teď vaří šéf

Připravte si tento recept přímo se Šéfem:

Teď vaří šéf! III (3): Špagety Fruti di mare
Špagety Fruti di mare

reklama