Suroviny
- brambory 4 velké ks
- olej 2 lžíce
- sůl
- pečené maso (z kuřete) 200 g
- majonéza 4 lžíce
- čatní (mangové) 2 lžíce
- kari 1 lžíce
- sušené rozinky 1 lžíce
- vlašské ořechy 1 lžíce
- čerstvě mletý černý pepř
- petrželka
- hlávkový salát 4 listy
- mandlové plátky (na ozdobu)
- klíčky (na ozdobu)
Postup přípravy:
- Brambory omyjte, osušte, potřete olejem a osolte. Pečte v troubě při 180 °C asi 45 minut doměkka, poté je nechte vychladnout a vnitřek vydlabejte – ten dejte stranou na později.
- Maso nakrájejte na kousky a v míse smíchejte s majonézou, přimíchejte čatní, kari, rozinky, vydlabaný vnitřek z brambor, nasekané ořechy a dochuťte solí, pepřem a posekanou petrželkou.
- Vydlabané brambory vyložte listy salátu, přidejte směs kuřecího masa a ozdobte mandlemi a klíčky.
Chcete si připravit nevšední přílohu nebo svačinku z brambor? Pusťte si tento videorecept
Kompletní recept najdete ZDE: Bramborové placky
Nebo se podívejte na další recepty s plněnými bramborami:
