Suroviny
- sójové párky 1 balení
- olivový olej 1 dávka
- cibule 1 kus
- brambory 4 kusy
- červená paprika 1 kus
- pepř 1 špetka
- amarantová mouka 1 dávka
- bujón 1 kus
- syrová zelenina 1 dávka
Postup přípravy
1
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme na malé kousky pokrájené syrové brambory, zasypeme je červenou sladkou paprikou, zalijeme vodou s bujonem a dáme vařit
Mezitím si na oleji opečeme na kolečka nakrájené sojové párky, posypeme je paprikou a přidáme do guláše
Zahustíme amarantovou moukou a osolíme podle chuti
2
Do parního hrnce případně do pařáku dáme pokrájenou zeleninu a dusíme ji, až zkřehne - nerozváříme ji
Česnek dáme do misky
Podáváme na samostatném talířku a přidáváme do guláše podle chuti
