Boží milosti

Boží milosti - tradiční velikonoční cukroví, které se připravovalo především v minulým časech. Rozhodně ale stojí za vyzkoušení, je totiž výborné.

do 1,5 hodiny

20–25 ks porcí

Sledujte kulinární show Karolína, domácí kuchařka každou sobotu v 18.10 na Primě!

Všechny recepty, bonusová videa a další informace z natáčení najdete ve speciálu:

Odkaz

Karolína, domácí kuchařka

Každou SOBOTU v 18.00 na Primě vám Karolína Kamberská, matka tří dětí, kritička restaurací a lifestylová novinářka představí zdravé, ale zároveň chutné recepty, které lze...

Suroviny (20–25 ks porcí)

Na těsto:

hladká mouka 300 g
prášek do pěciva 1 lžička
Sůl 1 špetka
moučkový cukr 1 lžíce
strouhaná citronová kůra 1 lžička
rozpuštěné máslo 40 g
Mléko 4 lžíce
Rum 2 lžíce
Žloutek 1–2 ks

Na dokončení:

Postup

Ze všech přísad vytvořte rukama hladké těsto a důkladně ho propracujte, klidně ještě pět minut déle, než kdy už vám na pohmat připadá hladké.
Potom ho dejte do sáčku a uložte do ledničky.
Po půlhodině těsto rozválejte na tenký plát silný cca 0,5 cm a ten ostrým nožem nebo rádýlkem rozkrájejte na čtverečky asi 6 x 6 cm či obdélníčky. V každém z nich uprostřed ještě udělejte několik zářezů (okraje zůstanou celé).
Na pánvi nebo v litinovém kastrolu rozpalte vyšší vrstvu sádla a jednotlivé boží milosti smažte po obou stranách, hotové jsou, když se trochu nafouknou a lehce zrůžoví. Hotové je vyndavejte na ubrousek a odsajte přebytečný tuk, ať vám není těžko.
Ještě horké milosti obalujte v moučkovém cukru s vanilkou a jezte. Jsou stejné dobré horké i jako vychladlé a nějaký čas uleželé...

Boží milosti Foto:

Boží milosti Foto: Karolína, domácí kuchařka

Boží milosti

Sledujte kulinární show Karolína, domácí kuchařka každou sobotu v 18.10 na Primě!