Name: Košíčky z listového těsta s ricottou a kaki
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ks kaki, např. Persimon Bouquet; 1 balení listové těsto, chlazené; 300 g ricotta; 3 lžíce cukr; 1 ks vejce; 8 ks ostružiny, nebo jiné ovoce podle chuti; máslo, na vymazání

Košíčky z listového těsta s ricottou a kaki

Košíčky z listového těsta s ricottou a kaki Zdroj: archiv Nejkaki.cz

Moje hodnocení

11x

Košíčky z listového těsta s ricottou a kaki, to je lahůdka, kterou zvládnete během chvilky. Kombinace jemné ricotty, sladkého kaki a lehce kyselých ostružin v křehkém listovém těstě vytvoří lahodnou symfonii chutí. Jde o perfektní volbu pro příjemné odpoledne.

8 porcí

30 minut

Suroviny

kaki (např. Persimon Bouquet) 2 ks
listové těsto (chlazené) 1 balení
ricotta 300 g
cukr 3 lžíce
vejce 1 ks
ostružiny (nebo jiné ovoce podle chuti) 8 ks
máslo (na vymazání)

Postup přípravy:

Listové těsto nakrájejte na 8 čtverečků. Ricottu prošlehejte s cukrem a vejcem. Můžete přidat špetku citronové kůry.
Formičky na muffiny vymažte máslem a do každé vmáčkněte čtvereček těsta. Přidejte lžíci ricotty.
Poté přidejte oloupané a na kostičky nakrájené kaki a ostružinu. Vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte 15 minut. Po upečení můžete košíčky ještě posypat moučkovým cukrem.