Name: KOKO ve varu: Malinové bonbony a chipsy podle Martina Štangla
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g maliny; 25 g cukr krupice, nebo med; mošt, z hroznové šťávy, svařený, na potření

KOKO ve varu: Malinové bonbony a chipsy podle Martina Štangla

Moje hodnocení

V novém pořadu KOKO ve varu připravil Martin Štangl z restaurace Eska jednoduché ovocné bonbony, které jsou zdravou alternativou nejen pro děti. Základem je čerstvé ovoce a trochu cukru, příprava je blesková, pak už se o všechno postará sušička.

15 porcí

20 minut

Suroviny

maliny 500 g
cukr krupice (nebo med) 25 g
mošt (z hroznové šťávy, svařený, na potření)

Celou 6. epizodu pořadu KOKO ve varu nejen s receptem na malinové bonbony najdete ZDE

Postup přípravy

Čerstvé maliny s cukrem dejte do mixéru a umixujte hladké pyré. Můžete ho přepasírovat přes jemné síto, ale není to nutné.
Pyré rozetřete stěrkou na pečicí papír nebo silikonovou podložku v 2mm vrstvě. Sušte asi 12 hodin v sušičce zapnuté na 60 °C.
Ještě teplou placku srolujte a nakrájejte na požadované tvary. Hotové bonbony můžete potřít svařeným moštem z hroznové šťávy, který dodá bonbonům sladkost. Můžete použít i jiný ovocný sirup.