Postup přípravy
Masitá rajčata překrojíme tak, aby vzniklo tělo a čepička.
Těla rajčat vydlabeme a necháme okapat.
Z vydlabaných částí okrájíme semínka.
Na domácí majonézu smícháme žloutky, slunečnicový olej, citronovou šťávu a sůl. Vše míchejte postupně.
V mixéru umixujte tuňáka, propláchnuté kapary, ančovičky, citronovou šťávu, středy rajčat bez semínek a citronovou šťávu.
Směs přidejte k majonéze a umíchejte náplň.
Vydlabaná rajčata naplňte náplní, ozdobte tymiánem a přiklopte čepičkou.