S Klárou v kuchyni: Kefírové lívance s ostružinovým máslem
Kefírové lívance s ostružinovým máslem Zdroj: Klára Michalová
Kefírové lívance s ostružinovým máslem Zdroj: Klára Michalová
Při našem šumavském výletě jsme museli nakrmit i "hordu" hladových dětí. Každé z nich jí něco jiného, ale naštěstí se všechny shodnou na palačinkách a lívancích. Vyzkoušejte tento prověřený recept na bleskurychlé nadýchané lívance a zkuste je doplnit netradičním ostružinovým máslem.
4 porce
30 minut
Lívance
- kefír 500 ml
- vejce 2 ks
- cukr krupice 2 lžíce
- sůl špetka
- jedlá soda špetka
- polohrubá mouka 1 a 1/2 hrnku
- rostlinný olej
Máslo smíchané s čerstvým ovocem je velmi chutná a zdravější varianta, než si na cokoli namazat máslo a džem. Můžete směle experimentovat s příchutěmi, já měla štěstí na krásné šumavské ostružiny, ale můžete využít i maliny, borůvky, rybíz nebo jahody. Množství medu přizpůsobte vlastní chuti a sladkosti použitého ovoce.
Postup přípravy
- Nejprve si připravte máslo. V misce rozmačkejte vidličkou ovoce na co nejjemnější kaši. Vmíchejte med a rozměklé máslo. Směs přendejte do mističky a nechte v lednici vychladit.
- Všechny přísady na lívance smíchejte ve velké míse metlou, aby v těstě nezůstaly hrudky. Na nízké pánvi rozehřejte olej a postupně smažte lívance. Nechte je odstát na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného tuku, a podávejte s ostružinovým máslem.
Zdroj receptu
S Klárou v kuchyni
Klára Michalová
Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!
Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...
Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))
