Najděte si recept
Na co máte chuť?
Česneková krémová polévka
Nějak si neumíme během zimy představit nic lepšího než pořádnou porci horké a krásně krémové polévky. Když ji navíc přípravíte z poctivého česneku, jakákoliv rýma se vám vyhne obloukem. ;)
do 30 minut
2 porce
Suroviny (2 porce)
- malé brambory 5 ks
- cibule 1 ks
- česnek 4 stroužky (případně víc, podle chuti)
- mrkev 1/2 ks
- vývar (hovězí/zeleninový) 300 ml
- smetana s obsahem tuku 12 % 100 ml
- pažitka
- sůl, pepř
- olivový olej
- čerstvé pečivo, pažitka a sýr na dozdobení
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kousky, česnek také oloupejte a překrájejte na půlky, mrkev očistěte a nakrájejte na menší kostičky.
- V hrnci rozehřejte olivový olej, opečte si cibulku, přidejte mrkev a brambory, vše hezky orestujte a přihoďte na závěr i česnek, který nechte lehce změknout.
- Vše osolte, opepřete a zalijte vývarem tak, aby byla zelenina tak akorát ponořená, a vařte pozvolna asi 20 minut.
- Na závěr polévku přelijte do mixéru a přidejte čerstvou pažitku. Rozmixujte do krásně jemné a krémové konzistence. Na závěr ji ještě zjemněte smetanou, pokud by byla moc hustá, přilijte ještě trochu vody nebo vývaru a znovu promixujte.
- Na talíři polévku dozdobte krutónky z pečiva, čerstvou pažitkou a případně i sýrem.
Foodlover
Jmenuju se Tereza Boušková a můj blog vznikl v létě roku 2012 z čisté lásky k jídlu, vášně k vaření a potřeby seberealizace jinde než ve škole a v práci.
Foodlover.cz jsem především já – od malička velká milovnice jídla a všeho, co s jídlem souvisí, mimo to v posledních letech také milovnice cestování, čerstvá advokátka, nenapravitelný nervák, perfekcionista a rozená pečovatelka o své blízké. Všechno se vším souvisí, a tak tyhle moje vlastnosti zároveň hodně utvářejí i podobu blogu.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
