Suroviny
Postup
- Jako maso byl použít Striploin steak, jemně mramorovaný steak z nízkého roštěnce s vynikající chutí, a dále Rib eye steak – mramorovaný steak z vysokého roštěnce, který díky suchému zrání dosahuje velmi křehké chuti.
- Gril rozpálíme na 180–200 °C, mezitím si maso okořeníme a připravíme na vložení na rozpálený gril. Brambory uvaříme doměkka, dochutíme solí, kořením a rozšťoucháme.
Autor receptu: Karel Frýd
