Name: Mungo salát s bylinkami a jarní cibulkou
Total time: 10 min
Ingredients: 2 konzervy fazole mungo, např. Bonduelle; 1–2 ks jarní cibulka; 1 hrst oregano, najemno nakrájené; 1 menší hrst máta, najemno nakrájená; 1 lžička citronová šťáva; 2 lžičky olivový olej; sůl; pepř

Mungo salát s bylinkami a jarní cibulkou

Mungo salát s bylinkami a jarní cibulkou Zdroj: Bonduelle

Moje hodnocení

Hledáte tip na nevšední přílohu nebo salát? Vyzkoušejte variantu s mungo fazolkami! Stačí k nim přidat bylinky, jarní cibulku a dochutit je. Aby salát vydal za hlavní jídlo, určitě přidejte sýr a k tomu si ukrojte hezký kousek pečiva.

2 porce

10 minut

Suroviny

fazole mungo (např. Bonduelle) 2 konzervy
jarní cibulka 1–2 ks
oregano (najemno nakrájené) 1 hrst
máta (najemno nakrájená) 1 menší hrst
citronová šťáva 1 lžička
olivový olej 2 lžičky
sůl
pepř

Postup přípravy:

Mungo fazolky nechte okapat v cedníku.
Jarní cibulku nakrájejte na tenká kolečka a vsypte do mísy. Přidejte okapané mungo fazolky, oregano, mátu, citronovou šťávu, olej, sůl a pepř.
Důkladně promíchejte, aby se ingredience propojily.
Podávejte jako přílohu nebo jako samostatný pokrm. Můžete doplnit sýrem feta a pečivem.