Prostřeno: Kuřecí závitky

Postup přípravy

1

Nasekáme bylinky, které vetřeme do osolených a opepřených plátků z kuřecích prsou

Na každé maso položíme plátek šunky, plátek sýra a kousek hermelínu

Zabalíme do závitku a spíchneme párátkem

Závitky naskládáme do pekáčku, posypeme cibulí, česnekem a poklademe vločkami másla

Zakryjeme pokličkou nebo alobalem a dáme péct do trouby na 200 stupňů

V půlce pečení podlijeme vodou, doděláme šťávu

Jako přílohu podáváme lyonské brambory

2

Na lyonské brambory si nejprve dozlatova opečeme cibuli a celé cibulky, přidáme předvařené brambory, osolíme a opepříme, orestujeme a zalijeme bílým vínem

Vaříme, dokud se víno nevyvaří

Přidáme tymián, znovu podlijeme vínem a nakonec přidáme tymián a máslo

Kuřecí závitky se šunkou, sýrem a bylinkami ( a lyonské brambory)