Orzotto Alle Erbe (Kroupy s bylinkami)

Moje hodnocení
0x

Kroupy s bylinkami - Orzotto alle erbe

1 porce
30 minut

Suroviny

  • červená cibule 1 ks
  • krup 320 g
  • bylinkového másla 50 g
  • bílého vína 2 dl
  • hovězí vývar
  • strouhaného parmazánu 4 lžíce
  • kozího sýru 100 g
  • olej extra virgin

V hrnci na olivovém oleji osmažíme cibulku nakrájenou na jemno, přidáme kroupy a bílé víno. Podle potřeby podlijeme vývarem. Asi po 15 minutách směs zhoustne, přidáme nastrouhaný parmazán a bylinkové máslo. Kozí sýr nakrájíme na centimetrové plátky a zprudka je orestujeme na sucho v pánvi. Servírujeme kroupy spolu s kozím sýrem a kapkou olivového oleje.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty