zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Jemný brokolicový krém s krutony
Jemný brokolicový krém s krutony

VIDEO: Jemný brokolicový krém s krutony

Hodnoceno: 60x
V kuchařské škole Zdeňka Pohlreicha se šéf podělil o recept na extra jemný brokolicový krém. Zkuste si ho uvařit a nechte se přitom vést video návodem z pořadu Vařte jako šéf!
do 1,5 hodiny
6 porcí

reklama

Postup

  1. Předehřejte troubu na 200 ˚C. Neloupané stroužky česneku zabalte do alobalu a uložte do trouby. Pečte asi 50 minut doměkka.
  2. Zatímco se česnek peče, v hrnci na másle s olivovým olejem orestujte rozebrané růžičky brokolice. Osolte, opepřete a jakmile je brokolice měkká, sundejte ji z plotny.
  3. Upečený česnek vyloupejte a stroužky vložte do misky kuchyňského mixéru. Přidejte orestované růžičky brokolice, krémový sýr a kuřecí vývar a vše společně promixujte dohladka.
  4. Polévku přelijte do hrnce a pomalu přiveďte k varu. Osolte a opepřete. Hotovou polévku podávejte s osmaženými kostičkami pečiva.

PRIMA TIP: Krémové polévky se mohou připravovat z kuřecího vývaru jako základu či pouze z vody, v níž vyvaříte připravovanou zeleninu.

Jemný brokolicový krém s krutony
Jemný brokolicový krém s krutony

Pro přesný postup následujte při vaření přímo Zdeňka Pohlreicha v našem video návodu:

Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Vařte jako šéf - Brokolicový krém

 

Další recepty, kuchařské fígle a jiné bonusové informace z pořadu Vařte jako šéf! najdete ZDE.

reklama