Maso Kančí maso na víně se zeleninou pečenou na medu – tradiční postup s modernější sladkoslanou chutí
Maso Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu
Těstoviny Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro
Předkrmy a chuťovky Zvěřinová paštika s kachními játry na opečeném toustu – delikátní podzimní chuťovka
Polévky Zeleninová polévka s polentou a škvarkovými plackami – sytá domácí klasika s rustikálním nádechem
Vegetariánské Krémové italské rizoto se zeleným chřestem a piniemi: jarní klasika plná svěžesti a elegance
Polévky Asijská polévka s křupavým mletým vepřovým masem, houbami a rýžovými nudlemi podle Jamieho Olivera
Nápoje Růžové pokušení jménem Sarti Spritz aneb Jak připravit svěží drink, který svádí už prvním douškem
Polévky Zeleninová polévka s polentou a škvarkovými plackami – sytá domácí klasika s rustikálním nádechem
Polévky Zeleninová polévka s polentou a škvarkovými plackami – sytá domácí klasika s rustikálním nádechem
Přílohy Smažená rýže s mletým vepřovým masem, zeleninou a vejci: rychlá asijská klasika z jedné pánve