Maso VE VARU: Pečený dančí hřbet s hlívou, broskvemi a omáčkou Grand Veneur z lesního ovoce podle Pavla Sapíka
Předkrmy a chuťovky Jihočeský Šmitec podle Pepy Nemravy – pikantní pivní pomazánka s nivou, která má říz