Najděte si recept
Na co máte chuť?
Orientální salát z quinoy
Quinoa nás hodně baví... A hledáme pro vás ty nejzajímavější recepty, které z quinoy můžete připravit. Třeba tento svěží salát s orientální chutí máme od Terezy z food blogu Výpečky.com. Je vážně moc dobrý a potěší zvlášť milovníky koriandru.
do 30 minut
2–4 porce
Suroviny (2–4 porce)
- quinoa 150 g
- malá cuketa 2 ks
- Granátové jablko 1 ks
- Olivový olej 2 lžíce
- limetka 1 ks
- čerstvý koriandr 1 hrst
- hladkolistá petržel 1 snítka
- kousek čerstvé chilli papričky
- Sůl
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Quinou několikrát důkladně properte horkou vodou a nechte okapat. Dejte ji do osolené vroucí vody, vařte asi 15 minut a pak ji pod pokličkou nechte ještě asi 5 minut dojít. Přesný návod je na obale :) Mezitím si na kapce oleje orestujte cuketu nakrájenou na kousky, aby lehce zezlátla, ale zůstala křupavá.
- Uvařenou a vychladlou quinou nasypte do mísy. Přidejte cuketu, zálivku smíchanou z olivového oleje, limetkové šťávy a soli, přisypte nasekané bylinky a papričku. Nakonec přidejte semínka z granátového jablka.
- Prima tip: Semínka z granátového jablka dostanete ven jednoduchým trikem. Jablko podélně rozkrojte a nad hlubokým talířem do půlky jablíčka pořádně klepejte dřevěnou vařečkou ze strany, kde je šlupka. Semínka vám z druhé strany samy vyskáčou na talíř :)
Další skvělé recepty z quinoy najdete v našem Speciálu:
Milujeme Výpečky!
Výpečky.com je blog o jídle, vaření, kulinárních výletech a dobrodružstvích. Tereza, která ho vytváří, je kulinární stylistka, amatérsky fotí jídlo a hodnotí restaurace.
Najdete tady recepty, její vlastní i převzaté, ale všechny odzkoušené a prověřené. Také dramatické reportáže z cest a jídelen, kantýn, bufetů a vývařoven. Vydejte se na výpravu od haute cuisine až po výpečky.
Doporučujeme recepty
