Name: Okurkový salát s ředkvičkami a koprem
Total time: 10 min
Cuisine: russian
Ingredients: 1 ks salátová okurka; 10 ks ředkvičky; 2 ks , jarní cibulka (nemusí být); 1/2 hrnku , zakysaná smetana nebo řecký jogurt; 2 lžíce kopr, čerstvý kopr; sůl, sůl a čerstvě namletý pepř

Okurkový salát s ředkvičkami a koprem

Okurkový salát s ředkvičkami a koprem Zdroj: iStock

Moje hodnocení

20x

Jakmile se začnou venku zvyšovat teploty, většina z nás má větší chuť na syrovou zeleninu. Křupavý salát z okurky a ředkviček je skvělý jako příloha k prvním jarním grilovačkám.

4 porce

10 minut

ruská

Suroviny

salátová okurka 1 ks
ředkvičky 10 ks
jarní cibulka (nemusí být) 2 ks
zakysaná smetana nebo řecký jogurt 1/2 hrnku
kopr (čerstvý kopr) 2 lžíce
sůl (sůl a čerstvě namletý pepř)

Postup přípravy

Salátovou okurku omyjte a nakrájejte na tenká půlkolečka, ředkvičky na tenká kolečka a jarní cibulku na plátky.
V míse zeleninu promíchejte se zakysanou smetanou nebo řeckým jogurtem, přidejte nasekané lístky kopru a dochuťte solí a čerstvě namletým pepřem.
Servírujte ideálně čerstvé, delším stáním má zelenina tendenci měknout a ztrácí křupavost.