Celerový salát se sýrem a vejcem
Celerový salát se sýrem Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno
Celerový salát se sýrem Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno
Možná se vám to na první pohled nepozdává, ale celer umí být skvělou pochoutkou! Ať si z něj připravíte celerové hranolky nebo třeba tento výborný celerový salát doplněný o voňavý sýr.
2 porce
30 minut
česká
Suroviny
- celer 1/4 bulvy
- sterilovaný celer ve sladkokyselém nálevu 4 lžíce
- tvrdý sýr 100 g
- menší cibule 1 ks
- kyselá okurka 1 ks
- sterilované kapie cca 1 lžíce
- vejce natvrdo 2 ks
Zálivka
- majonéza 2 lžíce
- zakysaná smetana 1 lžíce
- sůl, pepř
Postup přípravy
- Pokud máte rádi celer syrový, nechte ho tak, jinak celer cca 5–7 minut povařte ve slané vodě.
- Celer nahrubo nastrouhejte, přidejte sterilovaný, posekané kapie, vejce, nahrubo nastrouhaný sýr a najemno nakrájenou cibuli a okurku.
- Promíchejte, osolte a opepřete.
- Majonézu smíchejte se zakysanou smetanou a salát zálivkou dochuťte, případně dokořeňte.
- Nechte uležet v lednici.
Vyzkoušejte i recept na výbornou celerovou remuládu:
