Banánový chlebíček

Chlebíček z banánů? Ideální chuťovka ke kávě nebo čaji. Navíc můžete perfektně zužitkovat přezrálé banány! ;)

do 1,5 hodiny

Sbírka receptů s oblíbeným banánem

Suroviny

hladká mouka 250 g
jedlá soda 3/4 lžičky
kypřicí prášek 1 lžička
cukr krupice 200 g
mletý muškátový oříšek 3/4 lžičky
sůl 1 lžička
vejce 3 ks
zralé banány 4 ks
máslo, rozpušené (pokojové teploty) 200 g
máslo na vymazání formy

Postup

Formu na biskupský chlebíček o rozměru cca 25x12x10 cm vyložtee pečicím papírem a vymažte máslem.
Pečicí troubu předehřejte na 175 °C.
Do mísy prosejte mouku, sodu a kypřicí prášek. Přidejte cukr, mletý muškátový oříšek, sůl a dobře promíchejte.
V jiné misce rozmačkejte vidličkou banány dohladka, přidejte vejce a dobře promíchejte.
Směs banánů a vajec poté přidejte k sypkým ingrediencím a dobře promíchejte. Na závěr zapracujte rozpuštěné máslo.
Míchejte až do okamžiku, kdy se máslo již neodděluje a těsto je krásně hladké.
Těsto vlijte do připravené formy na biskupský chlebíček a pečte v předehřáté troubě zhruba 70 minut. Zda je chlebíček upečený, vyzkoušejte špejlí. Jestliže zapíchnete špejli do středu chlebíčku, musí zůstat po vytažení čistá.
Upečený chlebíček vyndejte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

Přezrálé banány: 5 skvělých způsobů, jak je využít

Kublanka
Blanka a Jakub Kardovi

Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. Zatímco Blanka vymýšlí, vaří a fotí všechny recepty, tak Kuba je pro vás všechny testuje tím, že je sní. Avšak není na to sám a má dva skvělé pomocníky Adama a Matyáše. A tak Blanka vaří pro celou rodinu tak, aby všichni 3 chlapi byli šťastní, najezení a měla od nich chvilku klidu. Jejich vzájemné snažení můžete sledovat na food blogu www.kublanka.cz

V současnosti můžete na pultech knihkupců vidět kuchařku Kublanka vaří DOMA, kde je přes 70 zbrusu nových receptů, které nenajdete na blogu a jsou připraveny pouze pro tuto kuchařku.

Kuchařku můžete zakoupit například v Knižním klubu nebo v široké prodejní síti.