Suroviny
Postup
Nakrájíme krkovici, cibuli a česnek, dáme do pekáče a přidáme tymián, sůl a pepř. Podlijeme vývarem a dáme péct na 180 °C na 90 minut. Poté maso vyndáme a z výpeku připravíme omáčku. Přidáme hořčici, med a trochu hladké mouky.
Krátce povaříme, poté rozmixujeme a dochutíme. Vrátíme maso do omáčky, necháme prohřát a podáváme s bramborovou kaší.
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté rozmixujeme spolu s máslem a mlékem dohladka.
Autor receptu: Erik Kotek
