Suroviny
- kuskus 100 g
- citronová šťáva 1 lžička
- zeleninový bujón 1 kus
- rajče 5 kus
- sýr 100 g
- česnek 4 kus
- bazalka 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
1
Do vroucí vody dáme zeleninový bujon a uvaříme v něm kuskus
Výsledek mírně osolíme
Hotový kuskus zakápneme olivovým olejem, smícháme s nahrubo nastrouhaným sýrem a jemně nasekanou bazalkou
Opepříme a podle chuti dosolíme
Jestliže jsme použili nivu, již nesolíme
Nakonec přidáme prolisovaný česnek a zakápneme citronovou šťávou
2
U rajčat ukrojíme vršky (schováme), vydlabeme střed, plody naplníme směsí a vrch přiklopíme částí ukrojeného rajčete
Rajčata naskládáme do zapékací misky vymazané olivovým olejem a necelou půlhodinu zapečeme v troubě na 200 st
