Hl. chod
- vepřová panenka 1 kus
Postup přípravy
Nejprve si uděláme přeliv na maso: cibuli orestujeme a přidáme sušená rajčata
Počkáme do „nafouknuti" rajčat, pak přilijeme smetanu, opepříme a rozmixujeme tyčovým mixérem
Brambory omyjeme a pokrájíme dle potřeby na půlky či čtvrtky
Dáme na plech s trochou oleje a posypeme je pepřovým kořením
Pečeme v troubě na 200 stupňů Celsia zhruba hodinu
Vepřovou panenku nakrájíme na vyšší špalíčky
Maso osmahneme z každé strany zhruba 3 minuty, pak je zabalíme do alobalu a necháme ještě chvilku dojít
