Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Vejce
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Vejce
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Jednoduchá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem

Jednoduchá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Rebarborový koláč s drobenkou – podrobný recept krok za krokem

Rebarborový koláč s drobenkou – podrobný recept krok za krokem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Vláčný velikonoční beránek z tvarohového těsta

Vláčný velikonoční beránek z tvarohového těsta

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Prima Fresh ■ Prima Fresh Recepty Zelenina Houby
Houby
Andrea Motlíková
Pin it

Hit týdne

Další hity
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Čokoládový koláč
Čokoládový koláč
Indické butter chicken
Indické butter chicken
Koprová omáčka
Koprová omáčka
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem

Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem

Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno

  • Zavřít
Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem

Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno

Moje hodnocení
30x

Z čerstvých i mražených hub se dá uvařit opravdu ledacos – omáčka, nádivka, rizoto, ale samozřejmě i hřejivá polévka. A taková, která opravdu krásně zasytí. Oceníte ji v zimě, když přicházejí první mrazíky, tak se na ně dobře připravte.

4 porce
45 minut
česká
Seznam.cz banner

Suroviny

  • houby (pokrájení; pevné (i mražené)) cca 2 hrsti
  • cibule 1 ks
  • klobása (papriková) 1 ks
  • brambory (větší) 2 ks
  • celerová nať 2 stonky
  • česnek 2 stroužky
  • máslo (nebo 1 lžíce sádla/oleje) 1 plátek
  • sladká paprika 1 lžíce
  • sladká smetana 100 ml
  • hladká mouka 1 lžíce
  • pepř
  • sůl

Postup přípravy:

  1. Na tuku orestujte dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte na kostičky klobásu a nechte ji rozvonět.
  2. Zasypte hladkou moukou, nechte chvilku zarestovat, pak poprašte paprikou a zalijte vodou nebo vývarem.
  3. Dobře rozmíchejte a přidejte houby, pokrájenou celerovou nať a na kostičky nakrájené brambory. Vařte pozvolna, aby se mouka nepřichytávala, dokud nebudou brambory měkké.
  4. Nakonec vlijte smetanu, vmíchejte drcený česnek a dochuťte čerstvým pepřem. Už jen naposledy s česnekem nechte přejít varem a odstavte.
Mějte na paměti, že některé houby je třeba tepelně upravovat minimálně 20 minut. Patří mezi ně například modrající houby jako hřib kovář, koloděj nebo také václavky a čirůvky.
Voňavá houbová polévka z čirůvek fialových Polévky

Voňavá houbová polévka z čirůvek fialových

24
Proslulá houbová polévka tety Růži Recepty

Proslulá houbová polévka tety Růži

35
S Klárou v kuchyni: Maďarská houbová polévka Recepty

S Klárou v kuchyni: Maďarská houbová polévka

59
Maďarská houbová polévka s čerstvým koprem Recepty

Maďarská houbová polévka s čerstvým koprem

41
Smetanová houbová polévka podle Karolíny Kamberské Recepty

Smetanová houbová polévka podle Karolíny Kamberské

44
Houbová polévka Recepty

Houbová polévka

27
Gobova juha – slovinská houbová polévka z hříbků Recepty

Gobova juha – slovinská houbová polévka z hříbků

126

Andrea Motlíková

Zdroj receptu

Andrea Motlíková

V kuchyni vždy otevřeno Andrea Motlíková

Andrea z foodblogu V kuchyni vždy otevřeno, který sleduje přes 36 tisíc fanoušků, vydala svoji první kuchařku. Na 368 stranách najdete bezmála 300 receptů pro každý den, které vždy doprovází autorské barevné fotografie.

Obsáhlá kniha je určena pro široké publikum napříč generacemi. Inspiraci pro každodenní vaření zde najdou začátečníci i zkušené kuchařky a určitě i muži. Osvědčené recepty z dostupných čerstvých surovin nejsou nijak komplikované a postupy jsou srozumitelně rozepsané. Nechybí tipy na tradiční česká jídla, ale v knize zabrousíte i do kuchyní Asie či Středomoří.

Kuchařka je velmi přehledně rozdělena do 19 kapitol od předkrmů, přes jídla z jednoho pekáčku, snadné recepty, polévky, saláty, druhy mas, těstoviny, zeleninové pokrmy, pomazánky, moučníky a dezerty až po zavařování.

Pokud vás den za dnem nenapadá, co zrovna vařit, stačí zalistovat a určitě si vyberete.

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky houby polévka vývar paprika

Návrhy pro vás

Asijská polévka s masovými knedlíčky – voňavý vývar s tom yum pastou, kokosovým mlékem a svěží limetkou Polévky

Asijská polévka s masovými knedlíčky – voňavý vývar s tom yum pastou, kokosovým mlékem a svěží limetkou

Bylinkové scones alias slané houstičky: nadýchané pečivo s vůní čerstvých bylinek a másla Předkrmy a chuťovky

Bylinkové scones alias slané houstičky: nadýchané pečivo s vůní čerstvých bylinek a másla

Ryba po thajsku s restovaným česnekem – voňavý recept s citronovou trávou a chilli Recepty

Ryba po thajsku s restovaným česnekem – voňavý recept s citronovou trávou a chilli

Pečený králík s chřestovým ragú – šťavnaté maso s křehkou jarní zeleninou na másle Maso

Pečený králík s chřestovým ragú – šťavnaté maso s křehkou jarní zeleninou na másle

Palačinkový dort – jemný vrstvený dezert s malinovým krémem a nadýchanou šlehačkou Sladké

Palačinkový dort – jemný vrstvený dezert s malinovým krémem a nadýchanou šlehačkou

Krokety s kozím sýrem v pistáciové strouhance podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu Vegetariánské

Krokety s kozím sýrem v pistáciové strouhance podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Jehněčí kotlety s dipem z medvědího česneku podle Pavla Berkyho – jarní pečínka ozdobí nedělní tabuli Maso

Jehněčí kotlety s dipem z medvědího česneku podle Pavla Berkyho – jarní pečínka ozdobí nedělní tabuli

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli Saláty

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli


Přečtěte si také

Prostřeno!
Prostřeno: Nadýchaný mechový dortík

Prostřeno: Nadýchaný mechový dortík

Prostřeno!
Prostřeno: Melanzane alla parmigiana

Prostřeno: Melanzane alla parmigiana

Prostřeno!
Prostřeno: Hráškový krém s korejskou chilli pastou

Prostřeno: Hráškový krém s korejskou chilli pastou

Prostřeno!
Prostřeno: Domácí chléb s „vajíčkovou“ pomazánkou

Prostřeno: Domácí chléb s „vajíčkovou“ pomazánkou

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni
Jak párovat nealkoholická vína? Inspirujte se v praktickém průvodci od sommeliérky

Jak párovat nealkoholická vína? Inspirujte se v praktickém průvodci od sommeliérky

Polévky
Asijská polévka s masovými knedlíčky – voňavý vývar s tom yum pastou, kokosovým mlékem a svěží limetkou

Asijská polévka s masovými knedlíčky – voňavý vývar s tom yum pastou, kokosovým mlékem a svěží limetkou

Sladké
Citrusový koláč s olivovým olejem – vláčná a lehká sladkost s vůní pomerančů a citronů

Citrusový koláč s olivovým olejem – vláčná a lehká sladkost s vůní pomerančů a citronů

Soutěžící
Kateřina Chmelová dříve koná, než přemýšlí

Kateřina Chmelová dříve koná, než přemýšlí

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Těstoviny
Makarónový věnec se zeleninou a rajčatovou omáčkou – barevný zapečený těstovinový pokrm potěší celou rodinu

Makarónový věnec se zeleninou a rajčatovou omáčkou – barevný zapečený těstovinový pokrm potěší celou rodinu

Krémové těstoviny s kuřecím masem a parmazánem – rychlá a sytá večeře plná chuti Těstoviny

Krémové těstoviny s kuřecím masem a parmazánem – rychlá a sytá večeře plná chuti

Zapečené těstoviny s brokolicí, krůtím masem a nivou – rychlá večeře z jednoho pekáče Těstoviny

Zapečené těstoviny s brokolicí, krůtím masem a nivou – rychlá večeře z jednoho pekáče

Sladké
Citrusový koláč s olivovým olejem – vláčná a lehká sladkost s vůní pomerančů a citronů

Citrusový koláč s olivovým olejem – vláčná a lehká sladkost s vůní pomerančů a citronů

Palačinkový dort – jemný vrstvený dezert s malinovým krémem a nadýchanou šlehačkou Sladké

Palačinkový dort – jemný vrstvený dezert s malinovým krémem a nadýchanou šlehačkou

Jarní citronový cheesecake – svěží krémový dezert s jemnou citrusovou vůní Sladké

Jarní citronový cheesecake – svěží krémový dezert s jemnou citrusovou vůní

Maso
Pečený králík s chřestovým ragú – šťavnaté maso s křehkou jarní zeleninou na másle

Pečený králík s chřestovým ragú – šťavnaté maso s křehkou jarní zeleninou na másle

Jehněčí kotlety s dipem z medvědího česneku podle Pavla Berkyho – jarní pečínka ozdobí nedělní tabuli Maso

Jehněčí kotlety s dipem z medvědího česneku podle Pavla Berkyho – jarní pečínka ozdobí nedělní tabuli

Krůtí prsa ve slanině s pomerančovou omáčkou a mladou mrkví Maso

Krůtí prsa ve slanině s pomerančovou omáčkou a mladou mrkví

Recepty
Ryba po thajsku s restovaným česnekem – voňavý recept s citronovou trávou a chilli

Ryba po thajsku s restovaným česnekem – voňavý recept s citronovou trávou a chilli

Pečený králík s chřestovým ragú – šťavnaté maso s křehkou jarní zeleninou na másle Maso

Pečený králík s chřestovým ragú – šťavnaté maso s křehkou jarní zeleninou na másle

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli Saláty

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli

Ovoce
Zelené jarní smoothie s kadeřávkem, banánem a kiwi – osvěžující start do nového dne i ročního období

Zelené jarní smoothie s kadeřávkem, banánem a kiwi – osvěžující start do nového dne i ročního období

Irská káva s kondenzovaným mlékem, vaječňákem a šlehačkou – dezert i nápoj v jednom Nápoje

Irská káva s kondenzovaným mlékem, vaječňákem a šlehačkou – dezert i nápoj v jednom

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery Nápoje

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery

Recepty
Ryba po thajsku s restovaným česnekem – voňavý recept s citronovou trávou a chilli

Ryba po thajsku s restovaným česnekem – voňavý recept s citronovou trávou a chilli

Smažená ryba s kurkumou a koprem – voňavý asijsky laděný pokrm s jemnou omáčkou a svěží bylinkovou chutí Ryby a mořské plody

Smažená ryba s kurkumou a koprem – voňavý asijsky laděný pokrm s jemnou omáčkou a svěží bylinkovou chutí

Večeře pro singles: Tuňáková omeleta na tortille podle Dariny Křivánkové Předkrmy a chuťovky

Večeře pro singles: Tuňáková omeleta na tortille podle Dariny Křivánkové

Polévky
Asijská polévka s masovými knedlíčky – voňavý vývar s tom yum pastou, kokosovým mlékem a svěží limetkou

Asijská polévka s masovými knedlíčky – voňavý vývar s tom yum pastou, kokosovým mlékem a svěží limetkou

Zeleninová polévka s pohankou a vařeným vejcem – hřejivý oběd, který zasytí i bez masa Polévky

Zeleninová polévka s pohankou a vařeným vejcem – hřejivý oběd, který zasytí i bez masa

Kroupová polévka s medvědím česnekem a kopřivami – jarní bylinková klasika plná svěžesti a síly přírody Polévky

Kroupová polévka s medvědím česnekem a kopřivami – jarní bylinková klasika plná svěžesti a síly přírody

Předkrmy a chuťovky
Bylinkové scones alias slané houstičky: nadýchané pečivo s vůní čerstvých bylinek a másla

Bylinkové scones alias slané houstičky: nadýchané pečivo s vůní čerstvých bylinek a másla

Krokety s kozím sýrem v pistáciové strouhance podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu Vegetariánské

Krokety s kozím sýrem v pistáciové strouhance podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli Saláty

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli

Vegetariánské
Krokety s kozím sýrem v pistáciové strouhance podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Krokety s kozím sýrem v pistáciové strouhance podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Zeleninová polévka s pohankou a vařeným vejcem – hřejivý oběd, který zasytí i bez masa Polévky

Zeleninová polévka s pohankou a vařeným vejcem – hřejivý oběd, který zasytí i bez masa

Tofu se zeleninou, houbami a rýžovými nudlemi – barevná a zdravá asijská inspirace Vegetariánské

Tofu se zeleninou, houbami a rýžovými nudlemi – barevná a zdravá asijská inspirace

Maso
Kuřecí stehna na šafránu s pečenými švestkami – drůbeží pečínka s vůní ovoce a zázvoru

Kuřecí stehna na šafránu s pečenými švestkami – drůbeží pečínka s vůní ovoce a zázvoru

Neapolský mřížkový koláč s náplní z ricotty a citrusů – Pastiera Napoletana Sladké

Neapolský mřížkový koláč s náplní z ricotty a citrusů – Pastiera Napoletana

Jablečný koláč se skořicovo-tvarohovou náplní – voňavá klasika, která provoní celý domov Sladké

Jablečný koláč se skořicovo-tvarohovou náplní – voňavá klasika, která provoní celý domov

Saláty
Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli

Asijský nudlový salát s křupavým tofu – pestrobarevný oběd do krabičky Saláty

Asijský nudlový salát s křupavým tofu – pestrobarevný oběd do krabičky

Bramborový salát se špenátem a vejcem natvrdo – lehký a svěží salát s jemnou hořčičnou zálivkou Saláty

Bramborový salát se špenátem a vejcem natvrdo – lehký a svěží salát s jemnou hořčičnou zálivkou

Maso
Jehněčí kotlety s dipem z medvědího česneku podle Pavla Berkyho – jarní pečínka ozdobí nedělní tabuli

Jehněčí kotlety s dipem z medvědího česneku podle Pavla Berkyho – jarní pečínka ozdobí nedělní tabuli

Recepty s bezlaktózovými produkty Lehké ráno: Velikonoční nádivka s uzeným masem a mandlemi Předkrmy a chuťovky

Recepty s bezlaktózovými produkty Lehké ráno: Velikonoční nádivka s uzeným masem a mandlemi

Velikonoční králík s kopřivovým karlovarským knedlíkem – jarní sváteční pečínka Maso

Velikonoční králík s kopřivovým karlovarským knedlíkem – jarní sváteční pečínka

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a až 5x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

prima-cnn-news

Pokračování příměří s Íránem je nepravděpodobné, ohlásil Trump. Řekl, kdy válka znovu začne Expertka: Nový lídr Bulharska se Orbánem nestane, Kreml ale slaví. V EU bude Radev pragmatik Nusle či Ryšánka: Jak se budou jmenovat nové stanice pražského metra? Komise vybrala názvy

prima-zeny

Po vyřazení jsou týmem v utajení. Takový zvrat Kaskadérky nečekaly ani v divokém snu Jelýtka svědky nehody: Neváhali a sraženému chodci pomohli, i když je to mohlo stát čas Jan Potměšil doufal v uzdravení. S manželkou chtěl cestovat. V nemocnici mu pletla svetry

prima-zoom

VIDEO: Nejzubatější savec na světě Jed na krysy vám způsobí nekontrolované krvácení. Pomoc musí přijít rychle Epidemie ticha a osamělosti. Každý rok přicházíme o 338 slov a určitě tušíte, co za to může

prima-fresh

Jak párovat nealkoholická vína? Inspirujte se v praktickém průvodci od sommeliérky Asijská polévka s masovými knedlíčky – voňavý vývar s tom yum pastou, kokosovým mlékem a svěží limetkou Citrusový koláč s olivovým olejem – vláčná a lehká sladkost s vůní pomerančů a citronů

prima-cool

Nový Rambo dostal plukovníka Trautmana Spasitel mohl být daleko mrazivější. V knize se ukrývá druhý příběh, který by vydal na samostatný film Avengers 4 se vrací do kin a budou v nich nové scény. Proč film potřebujete vidět znovu?

lajk

Martyho frky: Táta kvůli mému humoru málem přišel o práci, vypráví kontroverzní Řezník Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Magnolie: Okázalé keře s výjimečnými květy nejsou náročné Chraňte psa před klíšťaty. Jak krvelačné parazity bezpečně odstranit? Nasbírejte si smrkové výhonky! Udělejte med a sirup zvaný smrkáč

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.