Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Losos
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Losos
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Sekaná jako od babičky

Sekaná jako od babičky

Kynutá máslová vánočka s mandlemi

Kynutá máslová vánočka s mandlemi

Poctivá česneková pomazánka se sýrem

Poctivá česneková pomazánka se sýrem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Recepty Zelenina Houby
Houby
Andrea Motlíková
Pin it

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Poctivá zelňačka s klobásou
Poctivá zelňačka s klobásou
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem

Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem

Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno

  • Zavřít
Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem

Houbová polévka s paprikovou klobásou a bramborem Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno

Moje hodnocení
28x

Z čerstvých i mražených hub se dá uvařit opravdu ledacos – omáčka, nádivka, rizoto, ale samozřejmě i hřejivá polévka. A taková, která opravdu krásně zasytí. Oceníte ji v zimě, když přicházejí první mrazíky, tak se na ně dobře připravte.

4 porce
45 minut
česká
Seznam.cz banner

Suroviny

  • houby (pokrájení; pevné (i mražené)) cca 2 hrsti
  • cibule 1 ks
  • klobása (papriková) 1 ks
  • brambory (větší) 2 ks
  • celerová nať 2 stonky
  • česnek 2 stroužky
  • máslo (nebo 1 lžíce sádla/oleje) 1 plátek
  • sladká paprika 1 lžíce
  • sladká smetana 100 ml
  • hladká mouka 1 lžíce
  • pepř
  • sůl

Postup přípravy:

  1. Na tuku orestujte dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte na kostičky klobásu a nechte ji rozvonět.
  2. Zasypte hladkou moukou, nechte chvilku zarestovat, pak poprašte paprikou a zalijte vodou nebo vývarem.
  3. Dobře rozmíchejte a přidejte houby, pokrájenou celerovou nať a na kostičky nakrájené brambory. Vařte pozvolna, aby se mouka nepřichytávala, dokud nebudou brambory měkké.
  4. Nakonec vlijte smetanu, vmíchejte drcený česnek a dochuťte čerstvým pepřem. Už jen naposledy s česnekem nechte přejít varem a odstavte.
Mějte na paměti, že některé houby je třeba tepelně upravovat minimálně 20 minut. Patří mezi ně například modrající houby jako hřib kovář, koloděj nebo také václavky a čirůvky.
Voňavá houbová polévka z čirůvek fialových Polévky

Voňavá houbová polévka z čirůvek fialových

24
Proslulá houbová polévka tety Růži Recepty

Proslulá houbová polévka tety Růži

30
S Klárou v kuchyni: Maďarská houbová polévka Recepty

S Klárou v kuchyni: Maďarská houbová polévka

51
Maďarská houbová polévka s čerstvým koprem Recepty

Maďarská houbová polévka s čerstvým koprem

38
Smetanová houbová polévka podle Karolíny Kamberské Recepty

Smetanová houbová polévka podle Karolíny Kamberské

44
Houbová polévka Recepty

Houbová polévka

21
Gobova juha – slovinská houbová polévka z hříbků Recepty

Gobova juha – slovinská houbová polévka z hříbků

123

Andrea Motlíková

Zdroj receptu

Andrea Motlíková

V kuchyni vždy otevřeno Andrea Motlíková

Andrea z foodblogu V kuchyni vždy otevřeno, který sleduje přes 36 tisíc fanoušků, vydala svoji první kuchařku. Na 368 stranách najdete bezmála 300 receptů pro každý den, které vždy doprovází autorské barevné fotografie.

Obsáhlá kniha je určena pro široké publikum napříč generacemi. Inspiraci pro každodenní vaření zde najdou začátečníci i zkušené kuchařky a určitě i muži. Osvědčené recepty z dostupných čerstvých surovin nejsou nijak komplikované a postupy jsou srozumitelně rozepsané. Nechybí tipy na tradiční česká jídla, ale v knize zabrousíte i do kuchyní Asie či Středomoří.

Kuchařka je velmi přehledně rozdělena do 19 kapitol od předkrmů, přes jídla z jednoho pekáčku, snadné recepty, polévky, saláty, druhy mas, těstoviny, zeleninové pokrmy, pomazánky, moučníky a dezerty až po zavařování.

Pokud vás den za dnem nenapadá, co zrovna vařit, stačí zalistovat a určitě si vyberete.

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky houby polévka vývar paprika

Návrhy pro vás

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip Zelenina

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve Maso

Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve

Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení Polévky

Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení

Dušené kuře na hrášku a rajčatech – jemná, nasládlá a voňavá kombinace bude hitem rodinných večeří pro všední den Maso

Dušené kuře na hrášku a rajčatech – jemná, nasládlá a voňavá kombinace bude hitem rodinných večeří pro všední den

Polentové jednohubky s tvarůžkovou pěnou a grilovanou zeleninou Předkrmy a chuťovky

Polentové jednohubky s tvarůžkovou pěnou a grilovanou zeleninou

Velká kávová zrna: Luxusní nepečený zákusek pro milovníky kávy Sladké

Velká kávová zrna: Luxusní nepečený zákusek pro milovníky kávy

Vepřový gyros z pánve s paprikou zabalený v tortille – rychlá večeře plná šťavnatého masa a chutí, které připomenou léto Maso

Vepřový gyros z pánve s paprikou zabalený v tortille – rychlá večeře plná šťavnatého masa a chutí, které připomenou léto

Teplý bramborový salát se šunkou, vejci a zelenými fazolkami – lehká večeře, která zasytí Saláty

Teplý bramborový salát se šunkou, vejci a zelenými fazolkami – lehká večeře, která zasytí


Přečtěte si také

Prostřeno!
Připravujeme Prostřeno! z Karlovarského kraje. Stihnou soutěžící připravit vepřenky?

Připravujeme Prostřeno! z Karlovarského kraje. Stihnou soutěžící připravit vepřenky?

Prostřeno!
Prostřeno: Dračí oči mistra Fu

Prostřeno: Dračí oči mistra Fu

Prostřeno!
Prostřeno: Pěst země podle mistra Fu

Prostřeno: Pěst země podle mistra Fu

Prostřeno!
Prostřeno: Kung-fu nudle

Prostřeno: Kung-fu nudle

Prostřeno!
Prostřeno: Tygří dech mistra Fu

Prostřeno: Tygří dech mistra Fu

Zelenina
Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Novinky
Poptávka po nealkoholických nápojích v únoru roste, současně jde o celoroční trend, shodují se v Ambiente

Poptávka po nealkoholických nápojích v únoru roste, současně jde o celoroční trend, shodují se v Ambiente

Maso
Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve

Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Maso
Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu Těstoviny

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu

Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera Maso

Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera

Sladké
Velká kávová zrna: Luxusní nepečený zákusek pro milovníky kávy

Velká kávová zrna: Luxusní nepečený zákusek pro milovníky kávy

Bábovka s mascarpone a sekanými oříšky – vláčný moučník, který se rozplyne na jazyku Sladké

Bábovka s mascarpone a sekanými oříšky – vláčný moučník, který se rozplyne na jazyku

Pomerančové řezy s tvarohem – nadýchaný, voňavý a krásně svěží koláč na plech Sladké

Pomerančové řezy s tvarohem – nadýchaný, voňavý a krásně svěží koláč na plech

Maso
Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve

Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve

Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení Polévky

Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení

Dušené kuře na hrášku a rajčatech – jemná, nasládlá a voňavá kombinace bude hitem rodinných večeří pro všední den Maso

Dušené kuře na hrášku a rajčatech – jemná, nasládlá a voňavá kombinace bude hitem rodinných večeří pro všední den

Zelenina
Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve Maso

Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve

Teplý bramborový salát se šunkou, vejci a zelenými fazolkami – lehká večeře, která zasytí Saláty

Teplý bramborový salát se šunkou, vejci a zelenými fazolkami – lehká večeře, která zasytí

Nápoje
Irská káva s kondenzovaným mlékem, vaječňákem a šlehačkou – dezert i nápoj v jednom

Irská káva s kondenzovaným mlékem, vaječňákem a šlehačkou – dezert i nápoj v jednom

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery Nápoje

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery

Koktejl, co nehledá kompromis aneb Kingston ve znamení rumu, kouře a drzosti Karibiku Nápoje

Koktejl, co nehledá kompromis aneb Kingston ve znamení rumu, kouře a drzosti Karibiku

Zelenina
Zapékané kedlubny s uzenou makrelou a špenátem – nečekaně lahodná vrstvená večeře

Zapékané kedlubny s uzenou makrelou a špenátem – nečekaně lahodná vrstvená večeře

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu Těstoviny

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu

Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění Předkrmy a chuťovky

Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Polévky
Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení

Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení

Bramborovo-celerová krémová polévka s opečeným jelítkem – hřejivá zimní dobrota, která vás překvapí svou jemností Polévky

Bramborovo-celerová krémová polévka s opečeným jelítkem – hřejivá zimní dobrota, která vás překvapí svou jemností

Krémová kuřecí polévka s těstovinami a kukuřicí – voňavá dobrota z jednoho hrnce, která zahřeje i pohladí Polévky

Krémová kuřecí polévka s těstovinami a kukuřicí – voňavá dobrota z jednoho hrnce, která zahřeje i pohladí

Zelenina
Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip

Polentové jednohubky s tvarůžkovou pěnou a grilovanou zeleninou Předkrmy a chuťovky

Polentové jednohubky s tvarůžkovou pěnou a grilovanou zeleninou

Asijské dim sum knedlíčky s vepřovým masem a krevetami – jemné, šťavnaté a plné vůní Dálného východu Předkrmy a chuťovky

Asijské dim sum knedlíčky s vepřovým masem a krevetami – jemné, šťavnaté a plné vůní Dálného východu

Vegetariánské
Špenátová Chana masala – voňavá indická klasika s cizrnou a rajčaty v domácí úpravě

Špenátová Chana masala – voňavá indická klasika s cizrnou a rajčaty v domácí úpravě

Sýrové placičky s hořčicí a petrželovým salátkem: Rychlá, voňavá a křupavá večeře z pár surovin Předkrmy a chuťovky

Sýrové placičky s hořčicí a petrželovým salátkem: Rychlá, voňavá a křupavá večeře z pár surovin

Polské pirohy s bramborovou náplní a cibulkou na másle – lahodná klasika, která zahřeje i zasytí Vegetariánské

Polské pirohy s bramborovou náplní a cibulkou na másle – lahodná klasika, která zahřeje i zasytí

Sladké
Rychlý kompot z kaki a koření – voňavý jedlý dárek z pár surovin

Rychlý kompot z kaki a koření – voňavý jedlý dárek z pár surovin

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery Nápoje

Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery

Citronová babetka se šlehačkovým krémem – svěží nadýchaný dort s citronovým sirupem Sladké

Citronová babetka se šlehačkovým krémem – svěží nadýchaný dort s citronovým sirupem

Saláty
Teplý bramborový salát se šunkou, vejci a zelenými fazolkami – lehká večeře, která zasytí

Teplý bramborový salát se šunkou, vejci a zelenými fazolkami – lehká večeře, která zasytí

Čočkový salát s rýží a ztraceným vejcem – vydatný oběd nejen pro vegetariány Saláty

Čočkový salát s rýží a ztraceným vejcem – vydatný oběd nejen pro vegetariány

Asijský nudlový salát v sezamovém dresinku s kuřecími prsíčky a rukolou Saláty

Asijský nudlový salát v sezamovém dresinku s kuřecími prsíčky a rukolou

Maso
Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Slepice s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem – poctivá česká klasika, která zahřeje i potěší Omáčky

Slepice s křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem – poctivá česká klasika, která zahřeje i potěší

Malajské smažené nudle Mee goreng s bůčkem a krevetami – bleskové jídlo z pouličního stánku Přílohy

Malajské smažené nudle Mee goreng s bůčkem a krevetami – bleskové jídlo z pouličního stánku

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

prima-cnn-news

Poslance čeká ostrý střet. Opozice chce svrhnout Babišovu vládu, vadí jí Macinkovy SMS Jak jsme mohli pustit ke kormidlu tuhle svoloč, nechápe Decroix. Vondráček žádal omluvu Labutí byznys v Praze: Obchodník si měl z Vltavy udělat velkosklad, ptáci stojí i 10 tisíc Kč

prima-zeny

Navigátoři vs. ztracené duše: Která znamení zvěrokruhu mají navrch v Asia Express? Džami s Damirem jdou do Asia Express pod přezdívkou Alga. Matka a syn si upevňují vztah Z Toužimi rovnou do exotické Asie: Iva se bojí hmyzu, Jirka, že se nedostane ke slovu

prima-zoom

VIDEO: Jak se hasí elektromobil? Dál od Země ještě nikdo nikdy nebyl. Nový let do vesmíru přepíše dějiny, přípravy na start právě začaly Drsná potyčka krokodýla se třemi lvy ukazuje, jak vypadá živelný boj proti přesile

prima-fresh

Křupavý květák v cornflacích pečený v troubě s medovo-sójovou omáčkou a jogurtový dip Poptávka po nealkoholických nápojích v únoru roste, současně jde o celoroční trend, shodují se v Ambiente Mleté maso s ajvarem, paprikou a sázenými vejci z jedné pánve

prima-cool

Epické tankové řežby v alternativní pozemské realitě. Nová free-to-play hra poprvé odhaluje svá tajemství Kdy bude mít premiéru nový Harry Potter? Trailer Ďábel nosí Pradu 2: Meryl Streep, Anne Hathaway a Emily Blunt se naplno vrací do světa módy

lajk

Martyho frky: Táta kvůli mému humoru málem přišel o práci, vypráví kontroverzní Řezník Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Zákaz topení dřevem? Rok 2026 v této oblasti žádnou revoluci nepřináší Brambořík jarní: Jak pěstovat něžného otužilce, který oživí zahradu v únoru? Ho‘oponopono: Tipy na dekorace, vůně a barvy pro domov plný pohody

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.