Postup přípravy

Na másle či oleji zpěníme cibulku a přidáme cuketu nakrájenou na malé kousky (i se slupkou)

Přisypeme bazalku, oregano a zalijeme trochou vody

Podusíme a podlijeme vývarem

Nebo můžeme přidat bujon

Po změknutí zeleninu rozmixujeme na kaši, přidáme majoránku, asi 30 g nivy a ještě povaříme

Zjemníme smetanou, případně dosolíme, opepříme či zředíme dle potřeby

Můžeme podávat s osmaženými krutony

Teplota: 160 a 100 °CVhodné pro vegetariány: anoPočet porcí: 5 Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: českáDoba přípravy: do 30 minut Čas vaření: 30 minutRecipe category: polévka / vaření / dušení / restováníPolévkaPolévkaBramborová polévka a la Ditapostup:Na oleji s trochou másla si zpěníme cibuli a zasypeme ji hladkou moukou

Jíšku zalijeme vodou a necháme provařit

Pak přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, brambory a vaříme do změknutí

Do polévky přidáme prolisovaný česnek a houby

Bramboračku dochutíme a nakonec přidáme rozšlehaná vajíčka