Předkrm
- salát
Head
Postup přípravy
Rajčata omyjeme a nakrájíme na půlky
Okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky a přidáme k rajčatům
Olivy slijeme, rozpůlíme a přidáme do mísy
Cibuli oloupeme, překrojíme na půlku a podélně nakrájíme, přidáme k ostatní zelenině
Zalejeme olivovým olejem, přidáme trochu soli, pepře a vymačkáme půlku citronu
Vše dobře promícháme, případně dochutíme
Mezitím rozpálíme pánev a nasucho poklademe plátky nakrájeného sýru, který opékáme asi čtvrt hodiny lehce do hněda
Poté ho dáme navrch salátu a podáváme
