Suroviny
- srnčí kýta 700 g
- vepřová krkovice 500 g
- anglická slanina 200 g
- plátkový sýr 100 g
- pikantní salám 50 g
- sůl None g
- pepř None g
- brambory None
Postup přípravy
Srnčí kýtu vykostíme, nakrájíme na požadované plátky
To samé uděláme s vepřovou krkovicí
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a necháme odležet půl dne
Poté si dáme plátek srnčího a vepřového k sobě tak, aby se zhruba 2 cm překrývaly
Poklademe plátkem slaniny, salámu a sýru
Zabalíme, na pánvi osmahneme ze všech stran a dáme péct do trouby, dokud maso nezměkne (cca 45 min)
Uvařené brambory osmažíme v rozpáleném oleji
Na oblohu použijeme čerstvou zeleninu
Hlavní jídlo:
Závitek z dvojího masa s opečeným bramborem, obloha
Ingredience:
- 700 g srnčí kýty
- 500 g vepřové krkovice
- 200 g anglické slaniny
- 100 g plátkového sýru
- 50 g pikantního salámu
- sůl, pepř
- uvařené brambory
