Suroviny
Postup přípravy
Z tvarohu, másla, polohrubé mouky, soli, moučkového cukru a žloutku vypracujte těsto.
Těsto zabalte do folie a dejte na půl hodiny do ledničky.
Jablka nastrouhejte a smíchejte je se skořicí, strouhankou, cukrem a citronovou šťávou.
Vál posypte hladkou moukou a vyválejte těsto.
Těsto vykrojte do čtverce, který rozdělte na šestnáct dílů.
Troubu předehřejte na 180 stupňů a plech vyložte pečicím papírem.
Do středu čtverečků dejte trochu jablečné směsi a těsto přehněte na šáteček.
Šátečky potřete bílkem a posypte třtinovým cukrem.
Hotové šátečky poprašte moučkovým cukrem.
