Cuketové nudle s houbami

Moje hodnocení
0x

1 porce
30 minut

Suroviny

  • Cuketa 1 ks
  • žampiony 3 ks
  • čerstvá citronová šťáva 1 ks
  • bílý žampion 1 ks
  • krémové žapiony 2 ks
  • Portobelo 1 ks
  • pepř špetka
  • jablečný ocet 1 lžíce
  • olivový olej 1 lžíce
  • mandle hrst
  • vlaššské ořechy hrst
  • sůl špetka
  • česnek 3 stroužky
  • stolní olej 1 lžíce
  • sušená rajčata 5 ks
  • šalotka 2 ks
  • sušená bazalka 1 lžička
  • citronová kůra 1 lžička
  1. Nakrájíme si žampiony.

První dresink:

  1. Ocet se Cideru (jablečný mošt) spojíme s olivovým olejem, přidáme sušenou bazalku a zamícháme. Osolíme, opepříme a vložíme nakrájené žampiony. Nastrouháme citronovou kůru.

Druhý dresink:

  1. Přidáme trochu citronové šťávy a citronovou kůru do misky
  2. Přidáme pár sušených rajčat, pár vlašských ořechu a mandlí. Opepříme a soli a přidáme trochu marinády z woku
  3. Vše promixujeme.

Hlavní jídlo:

  1. Nakrájíme houbu portobelo. Rozpálíme wok se stolním olejem
  2. Nasekáme cibuli a česnek. Dáme do woku, promícháme a přidáme portobelo, které orestujeme
  3. Nakrájíme cuketu na nudle a přidáme do woku
  4. Do woku přidáme celý dresink se sušenými rajčaty a přidáme dresink s žampiony

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty