Suroviny
- cuketa 1 ks
- žampiony 3 ks
- citronová šťáva (čerstvá ) 1 ks
- bílý žampion 1 ks
- krémové žampiony 2 ks
- žampiony portobello 1 ks
- jablečný ocet 1 lžíce
- olivový olej 1 lžíce
- mandle hrst
- vlašské ořechy hrst
- česnek 3 stroužky
- stolní olej 1 lžíce
- sušená rajčata 5 ks
- šalotka 2 ks
- sušená bazalka 1 lžička
- citronová kůra 1 lžička
- pepř špetka
- sůl špetka
- Nakrájíme si žampiony.
První dresink:
- Ocet se Cideru (jablečný mošt) spojíme s olivovým olejem, přidáme sušenou bazalku a zamícháme. Osolíme, opepříme a vložíme nakrájené žampiony. Nastrouháme citronovou kůru.
Druhý dresink:
- Přidáme trochu citronové šťávy a citronovou kůru do misky
- Přidáme pár sušených rajčat, pár vlašských ořechu a mandlí. Opepříme a soli a přidáme trochu marinády z woku
- Vše promixujeme.
Hlavní jídlo:
- Nakrájíme houbu portobelo. Rozpálíme wok se stolním olejem
- Nasekáme cibuli a česnek. Dáme do woku, promícháme a přidáme portobelo, které orestujeme
- Nakrájíme cuketu na nudle a přidáme do woku
- Do woku přidáme celý dresink se sušenými rajčaty a přidáme dresink s žampiony
