Suroviny
- garnáty 750 g
- ghee 1 lžíce
- sůl 1 dávka
- pepř 1 dávka
- cibule 1 kus
- sambal olek 1 dávka
- kurkuma 1 lžička
- kari koření 1 lžička
- kokosové mléko 500 ml
- sůl 1 lžička
Postup přípravy
1
Garnáty vyloupeme
Přepuštěné máslo ghee nebo olej dáme na středně velkou pánev
Na rozpálený omastek přidáme cibuli, kterou osmažíme do sklovita, přidáme veškeré koření: chilli, kurkumu, a kari
Na středním plameni pak pět minut mícháme
2
Přidáme kokosové mléko a sůl
Bez poklice necháme na slabém ohni 10-12 minut povařit
Opatrně promícháme s garnáty
Podáváme s rýží
