Na povijan
- listové těsto 1 balení
- cuketa 1 kus
Na šťouchané brambory
- slanina 150 g
Head
- smetana 1 balení
Postup přípravy
Svíčkovou nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme
Naplníme sušenou šunkou, kouskem modrého sýra, srolujeme a stáhneme provázkem
Orestujeme zprudka na oleji a vložíme do rozpálené trouby na 5–7 minut
Brambory oloupeme, osolíme a uvaříme doměkka
Na pánvi orestujeme cibulku s uzeným masem či slaninou, nasypeme na brambory a rozšťoucháme
Cuketu na „povijan“ (závin) nastrouháme, osolíme, slijeme vodu a vložíme na osolené listové těsto
Na cuketu nasypeme na kostičky nakrájené uzené maso a pečeme při 180 stupních asi 35 minut dozlatova
Ve smetaně (nejprve dáme spíš méně) rozpustíme modrý sýr a povaříme, dokud omáčka nezhoustne
Šťavnaté svíčkové řezy po vyjmutí z trouby rozřízneme a položíme vedle cuketového závinu a šťouchaných brambor
Přelijeme omáčkou z modrého sýra a podáváme
