Prostřeno: Srolovaná svíčková

Postup přípravy

Svíčkovou nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme

Naplníme sušenou šunkou, kouskem modrého sýra, srolujeme a stáhneme provázkem

Orestujeme zprudka na oleji a vložíme do rozpálené trouby na 5–7 minut

Brambory oloupeme, osolíme a uvaříme doměkka

Na pánvi orestujeme cibulku s uzeným masem či slaninou, nasypeme na brambory a rozšťoucháme

Cuketu na „povijan“ (závin) nastrouháme, osolíme, slijeme vodu a vložíme na osolené listové těsto

Na cuketu nasypeme na kostičky nakrájené uzené maso a pečeme při 180 stupních asi 35 minut dozlatova

Ve smetaně (nejprve dáme spíš méně) rozpustíme modrý sýr a povaříme, dokud omáčka nezhoustne

Šťavnaté svíčkové řezy po vyjmutí z trouby rozřízneme a položíme vedle cuketového závinu a šťouchaných brambor

Přelijeme omáčkou z modrého sýra a podáváme

Hlavní chod:

Srolovaná svíčková jako pestrobarevná duha s cuketovým povijanem našťouchaném brambůrku

Srolovaná svíčková jako pestrobarevná duha s cuketovým povijanem našťouchaném brambůrku