Suroviny
Postup přípravy
Ušleháme vždy zvlášť bílky do sněhu, smetanu na šlehačku a mascarpone spolu 2-3 lžícemi moučkového cukru spolu s mandlovým likérem podle chuti (cca malého panáka)
Potom vše opatrně smícháme v jednolitou hmotu
Tu pak prokládáme ve vrstvách do připravených misek
Klademe postupně nejprve vrstvu vzniklého krému, potom piškoty hodně namočené v mandlovém likéru (popřípadě i slité šťávy z broskví), nakonec pak vrstvu jemně nakrájených broskví
Postup kladení vrstev opakujeme
Zpravidla podle velikosti misek 2-3 krát
V každém případě je dobré zakončit vrstvou krému, kterou posypeme instantním kakaem a dozdobíme zelenými lístky máty
Pro spojení všech chutí dáme na pár hodin zchladit do lednice
