reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Šťavnaté kuřecí kousky s limetou
Autor: profimedia.cz Šťavnaté kuřecí kousky s limetou

Šťavnaté kuřecí kousky s limetou

Hodnoceno: 0x
Měkké voňavé kuře, lepivé i křupavé zároveň, si zamilujete už po prvním soustu. Kontrast textur koresponduje s vývojem chuti – nejdříve maso zavoní limetkou, pak zazní nasládlé tóny a koncert zakončí pikantnost chilli papričky. Jezte čínskými hůlkami, ať si jednotlivé tóny vychutnáte postupně.
do 30 minut
4 porce

reklama

Postup

  1. Maso nakrájejte na proužky a překrojte na poloviny nebo třetiny tak, že vzniknou plátky 3 x 5 cm. Osolte a opepřete.
  2. V misce rozšlehejte vidličkou vejce, vmíchejte škrob, sójovou a chilli omáčku, šťávu z poloviny limety a 1 lžičku oleje. Do marinády vložte maso a obalte ho ze všech stran. Misku přetáhněte potravinářskou fólií a uložte přes noc do lednice.
  3. Druhý den vyjměte a v pánvi rozehřejte zhruba 1 cm oleje. Vložte do něj okapané maso tak, aby vedle sebe měly kousky místo, a opékejte na středním stupni dozlatova, zhruba 5 minut z každé strany.
  4. Nudle uvařte podle návodu na obalu. Zlehka osolte a podávejte s pečeným masem posypaným bazalkou. Zbylou polovinu limety nakrájejte na čtvrtky.

reklama