Suroviny
- přepuštěné máslo 1 lžička
- avokádo (zralé ) 1/2 ks
- vejce 2 ks
- chilli papričky (čerstvá )
- koriandr (čerstvý )
- sůl (vločková )
- čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
- V malé nepřilnavé pánvi (průměr 20 cm) rozehřejte přepuštěné máslo.
- Avokádo rozpulte a jednu půlku rozkrájejte na půlcentimetrové plátky.
- Polovinu plátků rozložte na pánev, na ně vyklepněte vejce. Navrch rozložte zbylé plátky avokáda, posypte tenkými plátky chilli papričky podle chuti a odvahy, osolte a opepřete.
- Smažte na mírném plameni, až bílek ztuhne. Nakonec posypte otrhanými lístky čerstvého koriandru.
Sázená vejce s avokádem a chilli 2 Zdroj: Klára Michalová
Sázená vejce s avokádem a chilli 2 Zdroj: Klára Michalová
